かぼちゃ（皮を剥いた状態）　　　５００ｇ

生クリーム　　３００ｃｃ

卵　　Мサイズ３個

バター（無塩）　　大さじ１

砂糖　大さじ２

バニラエッセンス　　２滴

※このレシピだと分厚すぎたので２回通常炊きしました。

半分の量で作ると１回炊けばokです。

竹串で中央を刺してみて、生の生地が付いてこないのを確認してから中の釜ごと水に漬けて冷やしておきます。

※今回はカボチャの量が多すぎたので２回炊く事になりましたが、半分の量で作ってもらうと１回でokだと思います。

※熱いうちは崩れやすいので、必ず冷ましてからお皿に移すようにして下さい。

※ビニール袋でカボチャを潰したのは、単に洗い物を減らしたかっただけです。きめ細かいプリンに仕上げたい方は、炊く前にザルで濾した方がなめらかに仕上がります。

※このまま食べると表面は焼きプリンのようで、中はクリーミーなプリンですが、カットしてからアルミホイルに包んでオーブントースターで焼いてもらうと、濃厚なカボチャババロアのような感じになります。

※サツマイモでも同じ方法で作れます。安納芋や紅はるか、シルクスイート、なると金時などで作ったら美味しいと思います。

でかいカボチャが余っていたのでスイーツを作ってみました。

子供の頃は『バケツサイズのプリンが食べたい♪』と思っていましたけど、今は１切れ食べたら満足でした（笑）

カボチャが大量に余っている方にはお薦めのスイーツです。