スパゲッティ　　　　　　　　　２人分

アサリのむき身（冷凍）　　　　　　２００ｇ

にんにく　　　　　１欠片

タマネギ　　　　　　　１／２個

青唐辛子　　　　　１本

※鷹の爪orなくてもok

オリーブオイル　　　　大さじ３

白ワイン　　　５０ｃｃ

※酒でもok

コンソメ顆粒　　　大さじ１

パスタの茹で汁　　　５０ｃｃ

塩・コショウ　　適量

乾燥パセリ　　　適量

３０秒してから、パスタの茹で汁、コンソメ、塩・コショウで味を調えます。

※下茹でするとダシが逃げてしまうので冷凍アサリは冷凍のまま入れて下さい。

※缶詰の水煮アサリを使用する時は汁ごと使用して下さい。

スーパーでアサリの冷凍むき身が安かったので作ってみました。生のアサリのふっくら感には劣りますが、ダシは出るしコスパ的にかなり安く作ることができました。