完熟アボカド（大）　１個

マヨネーズ　５０ｇ

クリームチーズ　５０ｇ

玉ねぎ（本格思考の方は赤玉ねぎで）　１／６個

おろしにんにく　大さじ１

ライム絞り汁（レモン汁でも可）　大さじ１

パセリ（みじん切り）乾燥でも可　小さじ１／４

塩　少々

ホワイトペッパー　少々

☆タバスコ（チリソースでも可）　お好みで

【下処理】
アボカドを半分に切り種を取り除き、実をスプーンでくり抜きます。

※アボカドがまだ硬かった場合は、種を除きレンジで３０秒～１分チンして下さい。

※アボカドの旬は７～８月で一番美味しいです。
（9～10月頃は青臭いものが多いです）

※酸味が強い方が好きな人はクリームチーズの代わりにサワークリーム可

完熟したアボカドを貰ったので、アメリカ人の友人に教わって作りました。

野菜、ポテトフライ、クラッカー、トルティーヤ・チップスなどにディツプして食べると美味しいです。

アボカドには、オレイン酸、ベータシトステロールが豊富で悪玉（ＬＤＬ）コレステロールを減らす効果があります。

アボカドは脂質が多いですが、体に良い成分が豊富です！

美味しいアボカドの見分け方