材料
醤油大さじ３
酢大さじ２
コチュジャン小さじ１／２
梅液（梅ジュースでも可）大さじ１
粉唐辛子（韓国のもの）大さじ2
にんにく(すりおろし)小さじ２
万能ねぎ（小口切り）大さじ２
ごま油大さじ１
☆青唐辛子（小口切り）お好みで
作り方
材料をよく混ぜるだけです！
コツ・ポイント
※梅液は果汁３０％くらいの梅ジュースでも良いです。
※韓国唐辛子の粉末がない場合は、最後に一味唐辛子を味見して調整しながら加えて下さい。
※辛いのが好きな方は、青唐辛子を入れて下さい。
このレシピのお話
韓国の飲食店で、お店のオムニにパンチのあるチヂミのタレの作り方を教えてもらいました。
ニンニクと唐辛子がガツンとくる！大人向けチヂミのタレです。
海鮮チヂミなどに、よく合うと思います。
