材料（約１人分）
醤油大さじ２
酢大さじ１
梅液（梅ジュースでも可）大さじ１／２
ごま油小さじ１／４
白ゴマ小さじ１／４
唐辛子粉（韓国のもの）小さじ１／２
万能ねぎ(小口切り)大さじ１
☆青陽唐辛子（小口切り）お好みで
作り方
①材料をよく混ぜるだけです！
コツ・ポイント
※梅液は果汁３０％くらいの梅ジュースでも良いです。
※韓国唐辛子の粉末がない場合は、一味唐辛子を１か２振りして、お好みで調整して下さい。
※粉唐辛子がピリっとした大人の味です。
※青唐辛子はお好みで入れて下さい。（辛いです。）
※酢の酸味をやわらげたい場合は、少しだけ鍋で加熱するとまろやかになります。
このレシピのお話
韓国の飲食店で、チヂミを食べている家族が近くにいたのですが、子どもが食べているタレと、大人のタレが違かったので、お店のオムニに作り方を教えてもらいました。
唐辛子がピリっとくる大人向けチヂミのタレです。
にんにく抜きなので野菜系チヂミにお薦めです！
