※おから１２０ｇ

※卵(Lサイズ)２個

※生クリーム(動物性)１００ｃｃ

※蜂蜜大さじ２

①無塩バター１００ｇ

①チョコレート（ダーク）１５０ｇ

三温糖(グラニュー糖でも可)５０ｇ

ホットケーキミックス大さじ３

ココアパウダー(無糖)大さじ２

バニラエッセンス１滴

☆ココアパウダー（仕上げ用）適量

☆ラム酒お好みで入れて下さい。

①【下準備】
※の材料を混ぜザルで丁寧に裏ごしします。
（裏ごしする事で滑らかな舌触りになります）

②炊飯器を保温状態で①を入れ、蓋を開けたまま木ヘラで混ぜながら溶かします。

④炊飯器を早炊きで２回炊いて、竹串を刺し生の生地がつかなければ釜を取り出し、生のようならばもう１度早炊きして下さい。

⑤炊飯器の釜を取り出して粗熱を冷ましてから皿に移し、ラップをして冷蔵庫で冷やします。

（炊飯器に皿を入れて逆さにすると楽です！）

※①で裏ごしすると舌触りが良くなります。

※チョコレートをダーク、仕上げをココアパウダーにする事で「おから」の臭みを殺しています。

※ＨＭを入れずに小麦粉フリーでも作れますが、ふんわり感がなくなるので③の時にメレンゲ使用すると良いです。

※小さなお子様にはアイスor甘いホイップをトッピングすると食べやすいかと思います。

※このレシピは小さめの型での分量となりますので、ホールで作る場合は調整して下さい。

姪っ子が臭いに敏感なので「おから」の臭いをどこまで殺せるか！？というチャレンジで作りました。

おから使用感は、かなり消せていると思います。

姪っ子もおかわりして食べていました。