①ニラを１ｃｍくらいに切ります。

卵はレンジを使って温泉卵を作ります。

レンジで温泉卵の作り方

②フライパンを熱してから胡麻油をいれて、豚ひき肉を塊にならないように強火で炒めます。肉がほぐれたら中火にし、おろし生姜とニンニク、塩、コショウを加えます。

③、②にニラを加えてサッと炒めます。

④、③にタレの材料を入れて全体的に混ぜながら炒めます。ニラがしんなりしたら火を止めます。

⑤ご飯に乗せて中央に温泉卵を乗せれば完成です！

ニラ栽培する時は根元の方５ｃｍくらい残して上の部分だけを食べていれば、またすぐに伸びてくるので数年間は収穫を楽しむことができます。

あまり密集させると元気がなくなってしまうので冬場に上の部分を収穫した後、よく耕した場所に５本ずつくらいにして植え替えてあげると良いです。

害虫も付きにくいので初心者でも簡単に栽培できます。