管理人プロフィール＆ご挨拶
この度は当ホームページに足を運んで頂き、誠に有難うございます。
クックパッドに『ファベルジェの卵のキッチン』としてレシピを投稿していましたが完全撤退して、自分で料理レシピのＨＰ開設する事にしました。
やっちゃ場サイト「Vegetables Revolution」など複数のサイト管理人をしています。
両親が飲食関係の仕事をしていたこともあり、小学１年生から一人で天麩羅を揚げていたような料理好きです。
やっちゃ場でも仕入れに来た飲食関係者、収め業者さんからお薦めの食べ方の相談をされアドバイスしています。最近は友達の八百屋さんに遊びに行くと、お客のおばちゃんにアドバイスしているので謎の料理好きなお兄ちゃんと呼ばれています。
その他、知人飲食店のメニュー開発・プロデュースなどにも多々参加しています。
家庭菜園の野菜を使った料理、海外放浪旅で味わったおいしい世界の料理、お料理のコツ、料理ライフハック、お料理の雑学などをご紹介していきたいと思います。
我が家の家庭菜園
以前、大手レシピサイトに１２０ほどレシピを投稿していましたが特に簡単な料理レシピが人気ありました。
共稼ぎの家庭、シングルマザーorシングルファーザーの家庭が増えていますが、お子様のいる方には手抜き料理ばかりではなく、それぞれの『家庭の味』って物を作ってもらえたらな～と思います。
人間って死ぬまでに食べるご飯の回数が決まっているからこそ、1食1食を大切にしていただきたいと思っています。
皆さんも「食育」という言葉を聞いたことがあると思います。食育とは国民が生涯にわたって健全な心身を培い、豊かな人間性を育むことができるようにするための重要なテーマです。当サイト管理人は『食育』推進を応援しています！
やっちゃばの予冷庫内で物色する管理人
食品衛生責任者の資格を取得しました。
こんな奴ですが応援していただければ幸いですm(__)m
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